Dattes transformées
Désignation :
Dattes Deglet Ennour transformées. Couleur ambre à brun.
Région :
Tunisie. Gouvernorats de Kébili et Tozeur
Période de récolte :
Octobre à décembre
État :
Avec noyaux
Conditions de conservation :
Conserver dans un environnement frais et sec à une température de 0 ° à 4 °C avec HR < 65 %
Type :
Dattes semi-sèches avec une teneur en eau comprise entre 18 % et 22 %