I datteri, spesso chiamati frutti miracolosi, hanno molteplici benefici per la nostra salute che sono anche provati attraverso degli studi scientifici. Si tratta di un frutto ricco di sostanze nutritive, minerali, oligoelementi e vitamine essenziali per il corretto funzionamento del nostro corpo e la prevenzione di molte malattie.
Il dattero è un frutto secco che fornisce un importante apporto energetico. Infatti, 100g di datteri apportano quasi 300 calorie. Queste calorie provengono principalmente dai carboidrati dei datteri. Questi zuccheri naturalmente presenti nel frutto hanno l’effetto di incrementare l’energia del corpo. I datteri sono quindi un alimento da privilegiare per praticare lo sport.
Si raccomanda di consumare da 20 a 35 grammi di fibre alimentari al giorno, che può essere fornito dai datteri, visto il loro alto contenuto ricco in fibra alimentare che sono disponibili in due forme: solubili e insolubili.
Le fibre insolubili svolgono un ruolo importante nella regolarità intestinale e la prevenzione della costipazione. Le fibre solubili, a loro volta, aiutano a ridurre il colesterolo e regolare i livelli di glucosio e di insulina. Pertanto, essi possono contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
I datteri sono molto ricchi di minerali, soprattutto potassio, che li rende un alimento di scelta per gli atleti e gli anziani. Il potassio è uno degli ingredienti principali per il miglioramento di un sistema nervoso sano e reattivo, e promuove anche la velocità e la prontezza dell’attività cerebrale. Il rischio di ictus può essere ridotto al 40% con un sufficiente apporto di potassio (circa 400 mg al giorno).
Da sottolineare ugualmente la loro ricchezza in ferro. In effetti, un consumo di 100 grammi contiene 0,90 g di ferro, l’11% della dose giornaliera raccomandata. Il Ferro svolge un ruolo essenziale nel corpo, e serve per la produzione di globuli rossi che trasportano le sostanze nutrienti alle cellule nel corpo e serve a produrre l’emoglobina, che trasporta l’ossigeno agli organi. Essi contengono anche selenio, manganese e rame, che fanno parte integrante allo sviluppo e alla forza ossea sana.
I Datteri contengono anche vitamine come la tiamina, riboflavina, niacina, acido folico, vitamina A. Queste vitamine aiutano a mantenere un corpo sano e gli aminoacidi come alanina, arginina, glicina, serina, o valina. Questi aminoacidi hanno molte virtù, come quella di ridurre la pressione sanguigna.
