Les dattes souvent appelées fruits miraculeux, les bienfaits de ce fruit sur notre santé sont multiples et même prouvés à travers des études scientifiques. C’est un fruit très riche en nutriments, en minéraux, en oligo-éléments et en vitamines indispensables pour le bon fonctionnement de notre organisme et pour la prévention de plusieurs maladies.
La datte est un fruit sec qui fournit un important apport énergétique. En effet, 100g de dattes apportent près de 300 calories. Ces calories proviennent principalement des glucides de la datte. Ces sucres naturellement présents dans le fruit ont pour effet de stimuler l’énergie de l’organisme. Les dattes sont donc un aliment à privilégier pour les pratiques sportives .
Il est recommandé de consommer 20 à 35 grammes de fibres alimentaires par jour, ce qui peut être fourni par les dattes, vu leur richesse en fibres alimentaires qui se présentent sous deux formes : solubles et insolubles.
Les fibres insolubles jouent un rôle important dans la régularité intestinale et la prévention de la constipation.. Les fibres solubles quant à elles, aident à réduire le taux de cholestérol et régulent les taux de glucose et d’insuline. Par conséquent, elles peuvent contribuer à diminuer le risque de maladies cardiovasculaires.
Les dattes sont très riches en minéraux et particulièrement en potassium, ce qui en fait un aliment de choix pour les sportifs et les personnes âgées. Le potassium est l’un des ingrédients principaux dans l’amélioration d’un système nerveux sain et sensible, et il favorise également la rapidité et la vivacité d’esprit de l’activité cérébrale. Le risque d’accident vasculaire cérébral peut être réduit jusqu’à 40% avec une consommation suffisante de potassium (environ 400 mg par jour).
Soulignons également leur richesse en fer. En effet, une consommation de 100 grammes contient 0,90 g de fer, soit 11% de l’apport quotidien recommandé. Le fer joue un rôle essentiel dans l’organisme, il est utilisé pour la production de globules rouges lesquelles transportent tous les nutriments aux cellules dans le corps, et sert à produire l’hémoglobine, laquelle apporte l’oxygène aux organes. Elles contiennent aussi du sélénium, du manganèse et du cuivre qui font partie intégrante au développement et à la force osseuse saine
Les dattes contiennent également des vitamines telles que la thiamine, la riboflavine, la niacine, l’acide folique, la vitamine A. Ces vitamines aident à maintenir un corps sain et des acides aminés comme l’alanine, l’arginine, la glycine, la serine, ou la valine. Ces acides aminés ont de nombreuses vertus, comme celles de réduire la pression artérielle.
